隸屬于上海嘉鴻食品開發有限公司的你是我的酸辣粉（中國）美食連鎖機構是致力于國內外特色食品研制開發、招商推廣、運營服務為一體的綜合性發展企業。你是我的酸辣粉在傳統制作工藝的基礎上進行研發改良，公司特邀請資深川蜀美食大師帶領公司的研發團隊經歷多年的反復試驗，在保留了傳統酸辣粉“痳、辣、鮮、香”的基礎上融入了養生與時尚、美味與愛情的元素。并且我們做到了復雜的工藝簡單化、標準化，以保證我們的每一個客戶都能夠輕松掌握生產的制作工藝，輕松開店、快速復制。

       酸辣粉-----是中國川渝地區的特色小吃，取材于手工制作的紅薯粉，以其“痳、辣、鮮、香且酸而不膩的”的特點深受全國人民的喜愛。